Os flavonóides são uma classe de substâncias que se encontram principalmente na maçã, na pera, nas frutas silvestres e no chá verde e que a literatura científica tem associado a uma série de efeitos benéficos como a redução da absorção das gorduras, o aumento do consumo de energia e a inibição da adipogênese.
Um recente estudo observacional (realizado em uma ampla amostra de 124.086 adultos americanos de ambos os sexos por um período de 24 anos e publicado na revista BMJ) confirmou a associação entre o aumento da ingestão de flavonóides na dieta e a redução do aumento de peso, com resultados consistentes para ambos os sexos e para diversas idades.
Leia os detalhes do estudo no seguinte link http://www.bmj.com/content/352/bmj.i17
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